Из всего разнообразия клинкового оружия, нож имеет наибольшее распространение. Это обусловлено его сравнительно небольшими размерами и обширностью сферы его использования. Многие профессии в обязательном наборе инструментов имеют нож в качестве главного предмета, с помощью которого можно осуществлять множество разнообразных операций.
Поэтому и ассортимент ножей в современном мире практически бесконечен. Существуют традиционные ножи для промысловиков – охотников, рыбаков, лесников. Для армии разрабатываются специальные ножи, которые позволяют военным выполнять разнообразные миссии. Туристам производители предлагают многофункциональные модели, способные оказаться полезными в любой неординарной ситуации. Самые простые по конструкции кухонные и столовые ножи оказываются тоже весьма разнообразными – среди них есть приборы для мяса и овощей, рыбы и сыра. Каждый из них имеет определенную форму и назначение.
Складные ножи – удобный вариант.
Особой категорией можно назвать ножи складные, способные в один миг превращаться из безобидного предмета в разящий клинок или острое лезвие для нарезки продуктов. Их появление аргументировано потребностью в удобном, безопасном и простом в транспортировке ноже, который можно хранить в одном месте с другими предметами без дополнительных защитных приспособлений. Карманный складной нож легко умещается на ладони, при этом его лезвие выполнено из хорошего материала, обеспечивающего высокие режущие качества.
Благодаря способности клинка скрываться в рукояти, такой нож не требует использования чехла или ножен. При этом он легко раскладывается и надежно фиксируется, что обеспечивает удобную работу с инструментом и гарантирует безопасность человека, использующего его в своей деятельности. Лучший складной нож изготавливаются из высококачественной стали, обуславливающей их великолепную заточку и большую устойчивость к скалыванию лезвия. Такие инструменты способны на долгое время сохранять свои качества.
Универсальность – особое качество складных ножей.
Универсальные модели прямо на клинке могут иметь специальные выступы или зубцы, с помощью которых расширяется функциональность ножа. На рукоятке таких инструментов могут также располагаться самые разнообразные приспособления, использование которых дает возможность применять нож не только для резания, но и для других целей.
Современные многофункциональные туристические ножи имеют дополнительные устройства, смонтированные на единой рукоятке. В набор включаются отвертка, шило, открывашка, пилка, штопор, даже плоскогубцы, ложка и вилка могут быть в некоторых моделях.